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Preiskalkulation im Friseursalon – einfach erklärt

1. Schritt: Alle Kosten kennen

Ein Salon hat fixe Kosten (laufen jeden Monat) und variable Kosten (pro Kunde).

Fixkosten pro Monat:

• Miete
• Strom, Wasser, Heizung
• Versicherungen
• Telefon/Internet
• Abschreibungen (Einrichtung, Geräte)
• Verwaltung, Buchhaltung
• Marketing
• Reinigung

Personalkosten:

• Löhne
• Arbeitgeberanteile
• Urlaub, Krankheit, Weiterbildung

Variable Kosten pro Kunde:

• Farbe, Blondierung, Pflegeprodukte
• Einwegmaterial (Handschuhe, Folien, Umhänge)

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2. Schritt: Produktive Stunden berechnen

Ein Friseur arbeitet nicht 8 Stunden am Kunden.

Typisch bleiben 4–5 abrechenbare Stunden pro Tag, der Rest ist:

• Beratung ohne Umsatz
• Reinigung
• Telefon
• Pausen
• Leerlauf

Beispiel:
160 Arbeitsstunden/Monat → 90 produktive Stunden

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3. Schritt: Stundensatz berechnen

Formel:

[ \text{Stundensatz} = \frac{\text{Gesamtkosten pro Monat}}{\text{produktive Stunden}} ]

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4. Schritt: Zeitbedarf pro Dienstleistung bestimmen

Jede Dienstleistung braucht eine bestimmte Zeit:

• Haarschnitt Damen: 45 Minuten
• Haarschnitt Herren: 30 Minuten
• Farbe Ansatz: 60 Minuten
• Strähnen: 120 Minuten

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5. Schritt: Preis berechnen

Formel:

[ \text{Preis} = \text{Zeit in Stunden} \times \text{Stundensatz} + \text{Materialkosten} ]

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Beispielrechnung – realistisch und leicht nachvollziehbar

Fixkosten pro Monat

• Miete: 1.800 €
• Strom/Wasser/Heizung: 350 €
• Versicherungen: 150 €
• Telefon/Internet: 60 €
• Reinigung: 200 €
• Marketing: 150 €
• Abschreibungen: 200 €
  Summe Fixkosten: 2.910 €

Personalkosten

• 1 Mitarbeiter: 2.400 € brutto
• Arbeitgeberanteile: 600 €
  Summe: 3.000 €

Gesamtkosten pro Monat

[ 2.910 + 3.000 = 5.910 € ]

Produktive Stunden

[ 90 \text{ Stunden} ]

Stundensatz

[ \frac{5.910}{90} = 65,66 € \approx 66 €/h ]

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Beispiel: Damenhaarschnitt

• Zeit: 45 Minuten = 0,75 Stunden
• Material: 1 € (Shampoo, Pflege, Einwegmaterial)

[ 0,75 \times 66 € = 49,50 € ]

[ 49,50 + 1 = 50,50 € ]

→ Realistischer Preis: 50–55 €

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Beispiel: Herrenhaarschnitt

• Zeit: 30 Minuten = 0,5 Stunden
• Material: 0,50 €

[ 0,5 \times 66 = 33 € ]

[ 33 + 0,50 = 33,50 € ]

→ Realistischer Preis: 33–36 €

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Beispiel: Ansatzfarbe

• Zeit: 60 Minuten = 1 Stunde
• Material: 8–12 € (je nach Marke)

[ 1 \times 66 = 66 € ]

[ 66 + 10 = 76 € ]

→ Realistischer Preis: 75–85 €

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Warum ist das wichtig?

Weil viele Salons ihre Preise gefühlsbasiert festlegen – und dann überrascht sind, dass am Monatsende nichts übrig bleibt.

Mit dieser Methode wird klar:

• Was eine Stunde Arbeit wirklich kostet
• Welche Dienstleistungen rentabel sind
• Wo Preise angepasst werden müssen

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